안녕하세요 람쥐도령입니다. 저는 나이에 비해서 굉장히 동안의 외모를 가지고 있고, 저 또한 주변으로 동안이라는 말을 자주 듣다 보니 동안을 유지하는 방법에 관심이 굉장히 많았습니다. 그렇기 때문에 동안과 건강을 유지하는 방법으로 자가포식 즉 오토파지라는 방법에 대해서 관심을 많이 가지게 되었고, 2주일에 한번씩 자가포식을 하는 기간을 가집니다. 이런 오토파지는 23시간동안 단식을 하고 한끼를 먹는 것을 말합니다. 그럼 어떻게 하는지 한번 자세히 알려드리도록 하겠습니다.
목차
간혈적 단식이란? 오토파지 방법
AUTOPHAGY(오토파지)란 AUTO 스스로를 PHAGY 먹는다라는 단어입니다. 즉 자가포식이란 말입니다. 그 방법은 간단합니다. 23시간 동안 금식을 해서 세포 내에 불필요한 요소들을 소비하고 다시 한시간 동안 식사를 해서 에너지를 보충하는 과정을 말합니다. 이때 시간을 정확히 맞출 필요까지는 없으나 하루로 계산했을때 23시간 정도 된다하여 23:1로 나눕니다. 하지만 오토파지에는 부작용도 존재합니다. 갑작스러운 단식으로 인해서 혈당이 떨어지거나 힘이 부족한 등 부작용도 존재합니다. 또한 생체리듬이 꼬이기 까지 합니다. 그렇기 때문에 제가 추천 드리는 식사의 시간은 내가 깨어나는 시간에 맞춰서 드시는 것을 추천드립니다.
오토파지가 주목받는 이유
세포 안에는 오토파고즘이라는 생체활동을 한 후 남는 잔존한 찌꺼기나 단백질들이 존재합니다. 우리 몸이 하나의 집이라고 한다면 집안에 잔득 자재들이 생기는데 이것들을 다시 재활용하는 것을 말합니다. 우리 몸에서 새로운 에너지를 계속 섭취하고 찌꺼기를 만드는 것이 아닌 기존의 것들을 제거하고 문제를 제거한다면 노화와 질병의 비율을 줄일 수 있다는 것입니다. 오토파지의 경우 암, 퇴행성 질환, 뇌질환 등에서 탁월한 효과들을 발생하기 있었습니다. 최근에 진행되는 연구이기 때문에 아직까지 명확하게 밝혀지진 않았지만 전세계에서 주목을 하고 있다고 합니다.
간혈적 단식이 주목을 받거나 저탄수화물 고지방 식단이 주목을 받는 이유는 단순히 다이어트 효과만 있어서가 아닙니다. 우리 몸에서 단백질 청소과정이 매우 중요한 하나의 방법이기 때문입니다. 우리는 18세기 이후 쉽게 단백질 공급원을 구할 수 있게 되었습니다. 과잉 섭취된 단백질을 제거해내는 것도 하나의 방법이며 과잉 섭취된 단백질은 곧 독소가 됩니다. 운동 할때 많이 섭취된 단백질은 산화되며 활성산소를 발생시키고 동시에 질병을 만들기도 합니다. 바로 그것이 통풍입니다.
단백질 하루 섭취량과 과다섭취 시 통풍이 오는 이유(feat. 아몬드, 시금치 부작용)
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16시간을 넘겨서 생체리듬도 지키자
인간은 16시간 동안 식사를 하지 않으면 기존의 생체리듬이 삭제되고 16시간 이후 처음 음식을 섭취한 시간을 일어나야 하는 시간으로 인식한다고 합니다. 이는 이미 어느 하버드 연구가에 의하여 방송과 논문으로 증명이 되었고 많은 사람들이 이를 활용하여 생체리듬을 조절하기도 합니다. 즉 16시간 이상을 식사를 하지 않고 1시간동안 식사를 하는 시간을 내가 일어나야하는 시간으로 맞춘다면 효과적으로 망가지는 생체 활동과 리듬을 활성화 시킬 수 있습니다. 인간의 생체시간은 25시간으로 일상보다 1시간정도 더 늦다고 합니다. 그렇기 때문에 사람들이 24시간인 일상에서 점차 잠드는 시간이 조금씩 밀리기 시작하는 이유라고 합니다. 즉 저는 2주마다 생체시간을 재활성화 하여 저의 일상 루틴을 새로 맞추고 있습니다.
실제 경험상 간혈적 단식의 효과
저는 2주마다 간혈적 단식을 하는데 처음 10시간 정도는 배가 몹시 고프다가 점차 괜찮아집니다. 이때 물은 마셔도 되기 때문에 지속적으로 수분 섭취는 해주고 있습니다. 이런 간혈적 단식을 하는 날이면 저는 평소보다 활동을 크게 줄인 상태로 일상을 진행합니다. 운동은 근력운동을 조금만 하고 유산소 운동은 하지 않습니다. 간혈적 단식을 한 후에는 확실히 혈색이 좋아지고 정신이 또렷해지는 느낌을 많이 받습니다. 16시간이 지나면 슬슬 배에서 꼬르륵 소리와 함께 조금의 배고픔을 느끼지만 이도 조금만 시간이 지나면 금방 사라집니다. 그리고 잠을 잔 후 제가 일어나고 싶은 시간에 일어나서 준비해둔 식사를 합니다. 여기서 중요한 것은 급하게 먹지 않고 천천히 꼭꼭 씹어먹고 속이 편한 음식으로 먹는다는 것입니다. 갑자기 자극적인 음식은 위장에 좋지 않습니다.
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